La Stanza della caccia conclude il percorso di visita al primo piano, e vuole ricordare l'antica funzione di Schönbrunn come castello di caccia. Il dipinto "Pernici davanti a Schönbrunn" di Hamilton mostra sullo sfondo il castello come fu costruito da Fischer von Erlach.

Altri quadri ed oggetti esposti nelle vetrine sono dedicati al tema della caccia nel casato imperiale.